Wer in Köln auf der Suche nach einem kultigen Kaffeeerlebnis der besonderen Art ist, sollte sich in einer der 7 besten Kaffeeröstereien der Stadt einfinden. Hier wird in der Regel noch vor Ort und per Hand geröstet. Zusammen mit einem leckeren Stück Kuchen erlebst du so den echten "kölschen" Kaffeegenuss pur.
Die 7 besten Kaffeeröstereien in Köln
Übersicht
1. Das Schamong
2. Kaffeemanufaktur Van Dyk
3. Jackson Werkstatt Rösterei
4. Einbrand
5. Kaffeesaurus
6. Kaffeeprinzen
7. Moxxa Caffè
Die älteste Kaffeemanufaktur der Stadt - das Schamong
Quelle: https://kaffeeroester.de
Mitten in Köln Ehrenfeld befindet sich die älteste Kaffeerösterei der Stadt. Hier wird feinster Kaffee noch von Hand auf Qualität geprüft und geröstet. Eine sorgfältig ausgewählte Selektion verschiedenster Kaffeebohnen aus Süd- und Mittelamerika, Afrika und Asien wird täglich in alt bewährten Röstmaschinen verarbeitet. Zeit gilt in der Rösterei Schamong als einer der wichtigsten Inhaltsstoffe. Um der Bohne einen optimalen Geschmack, der keine Bitterstoffe mehr aufweist, zu verleihen, wird sie schonend und langsam geröstet.
Seid ihr auf der Suche nach einer exklusiven Kaffeekreation aus dem Rheinland, dann probiert hier die hauseigene Kölner Melange. Diese kräftige und starke Mischung haben die Inhaber aus verschieden Bohnen zusammengestellt. Wer keine Zeit hat, selbst vorbeizuschauen, findet die Produkte dieser alteingesessenen Kaffeemanufaktur auch online.
Adresse & Öffnungszeiten:
Schamong
Venloer Straße 535
50825 Köln
Mo-Fr 9-18 Uhr
Sa 9-14 Uhr
Die außergewöhnliche Kaffeemanufaktur Van Dyk - fair und biologisch im ehemaligen Friseursalon
Quelle: https://vandyckkaffee.de
Biologischen Kaffeegenuss der besonderen Art gibt es bei Van Dyk in der Körnerstraße. Die Ehrenfelder Rösterei hat sich das Motto "Wir machen Kaffee, den wir selber gerne trinken" auf die Fahnen geschrieben. Seit der Gründung im Sommer 2010 könnt ihr in den Räumlichkeiten eines ehemaligen Friseursalons ökologischen fairtrade Kaffee trinken. Van Dyk ist die einzige Kölner Kaffeerösterei, die ausschließlich Bio-Kaffee röstet. Alle eingekauften Bohnen stammen zu 100 % aus Fair Trade Anbau. Auf gute Arbeitsbedingungen der Kaffeebauern und faire Preise wird hier großen Wert gelegt. Sei es ein leichter Filterkaffee oder eine kräftige Mischung, bei Van Dyk könnt ihr euren Kaffee mit gutem ökologischen Gewissen trinken. Genießt ihn entweder vor Ort mit einem leckeren Stück Kuchen oder nehmt euch eure Lieblingsmischung mit nach Hause. Zum Einkaufen hat Van Dyk für euch zum Beispiel einen "Espresso Robusta 100 %", den "Espresso Ehrenfelder" oder die "Filterröstung Rosso" im Angebot.
Möchtet ihr nicht nur genießen, sondern selber alles über Espresso und Milchschaum lernen, dann bietet euch die Ehrenfelder Rösterei übrigens auch Kaffee- und Baristaschulungen an.
Adresse & Öffnungszeiten:
Van Dyk
Körnerstraße 43
50823 Köln
Mo-Sa 8-17 Uhr
Genuss in der Sülzer Haus- und Hinterhofrösterei Jackson
Quelle: https://jackson-kaffee.de/roesterei/
In den Hinterhöfen von Köln Sülz findet ihr die familiengeführte Kaffeerösterei Jackson. Der Inhaber Michael Kühn, genannt Jackson, hat sich hier nach diversen Röstschulungen und Kursen seinen Traum erfüllt und die Atelierhöfe in der Ägidiusstraße ganz nach seinem Geschmack eingerichtet. Bei ihm dreht sich alles um richtig guten Kaffee. Diesen könnt ihr direkt vor Ort im sonnigen Hinterhof oder am warmen Holzofen genießen. Trinkt ihr lieber zu Hause, steht euch eine Vielzahl hauseigener Mischungen zum Einkaufen zur Verfügung. Da wären zum Beispiel die koffeinfreie Mischung "Klärchen" oder der stark aromatische Kaffee "Carlo."
Als Bonus zum Cafébetrieb kann das Jackson auch mit einer Werkstatt aufwarten. Hier könnt ihr euch in puncto Kaffeemaschinen ausgiebig beraten lassen. Wenn mal eine Schraube oder ein Ersatzteil fehlt, findet ihr es hier bestimmt.
Adresse & Öffnungszeiten:
Jackson Werkstatt Rösterei
Ägidiusstraße 45
50937 Köln
Mi-Fr 13-18 Uhr
Sa 10-16
Einbrand - Kaffeemanufaktur in der Südstadt
Quelle: Christin Otto
Das schnuckelige kölner Café Einbrand findet ihr in der Südstadt an der Bonner Straße. Die Auswahl reicht hier von leckeren Filterkaffees, Cappucinos bis zu außergewöhnlichen Espressos. Geröstet wird selbstverständlich vor Ort im Laden. In schickem und einfach gehaltenem Ambiente könnt ihr in dieser Rösterei deine Kaffeepause genießen oder eine Tüte Einbrand-Kaffee mit der Ziege, dem Markenzeichen, darauf mitnehmen. Die Inhaber Ela und Patrick freuen sich, euch in ihrer Kaffeemanufaktur beraten zu dürfen. Zum Espresso oder Cappucino gibt es natürlich auch hier Kuchen und Torten. Besonders beliebt ist der leckere Cheesecake.
Adresse & Öffnungszeiten
Einbrand
Bonner Straße 38
50677 Köln
Mo-Fr 8-18 Uhr
Sa,So & Feiertage 10-18 Uhr
Kaffeesaurus - saurierstarker Genuss
Quelle: https://kaffeesaurus.com
In der kölner Kaffeerösterei Kaffeesaurus am Friesenplatz findet ihr neben Kaffee aus frisch gerösteten Qualitätsbohnen auch Backwaren aus der hauseigenen Bäckerei. Dort werden leckere Kuchen und Brote, die den Kaffeegenuss ergänzen, gebacken. Besonders das hauseigene Frühstück mit selbst gebackenem Sauerteigbrot hat es in sich und ist sehr beliebt. Die Kaffees stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft, werden vom Inhaber sorgfältig ausgesucht und vor Ort geröstet. Das freundliche, helle und moderne Ambiente vor Ort lädt zum verweilen und genießen ein. Wer Lust hat, die leckeren Kaffeesaurus-Kaffees zu Hause zuzubereiten, kann sich in einem gut sortierten Online-Shop nach Belieben eindecken.
Adresse und Öffnungszeiten
Kaffeesaurus
Friesenplatz 15
50672 Köln
Mo-Sa 8-20 Uhr
So 9-19 Uhr
Kaffeeprinzen - eine süße Kaffeemanufaktur im Pantaleonsviertel
Quelle: https://kaffeeprinzen.de
In der kleinen und feinen kölner Kaffeerösterei Kaffeeprinzen bieten die Inhaber Ulli Dammert und Rainer Deppe fünfzehn ausgesuchte und selbstgeröstete Kaffees an. Geröstet wird langsam und mit Gefühl, damit das einzigartige Aroma der hauseigenen Sorten voll zum Ausdruck kommen kann. Die Kaffees stammen aus verschiedensten Anbaugebieten Lateinamerikas, Afrikas und Asiens. Im stilvoll eingerichteten Ladenlokal könnt ihr auf einen leckeren Cappuccino oder einen kräftigen Espresso vorbeischauen.
Habt ihr keine Möglichkeit, selber bei den Kaffeeprinzen hereinzuschauen, bietet auch der Online-Shop eine große Auswahl an Kaffees an.
Adresse und Öffnungszeiten:
Kaffeeprinzen
Martinsfeld 53A
50676 Köln
Di-Fr 14-18 Uhr
Zertifizierte Hochlandarabicas im Moxxa Caffè
Quelle: https://moxxacaffe.net
Moxxa Caffè ist eine kleine kölner Kaffeerösterei in der Aachener Straße. Hier findet ihr eine große Auswahl an bio-zertifizierten und fairtrade Kaffees. Ob eine Espresso-, Decaf- oder Robusta-Mischung, im Moxxa werden Kaffeeliebhaber fündig. Der Fokus liegt auf handgepflückten Hochlandarabicas aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten. So kommen die angebotenen Kaffeesorten zum Beispiel aus Äthiopien, Peru, Costa Rica, Honduras, Kolumbien oder Mexiko.
Als Mitglied der Deutschen Röstergilde hat sich das Moxxa Caffè speziellen Anforderungen an ethische Produktionsweisen und Nachhaltigkeit verschrieben.
Lasst euch also überraschen und probiert hier einen leckeren Kaffee in dieser Rösterei. Dazu gibt es eine Vielzahl leckerer Kuchen oder herzhafter Snacks zur Auswahl.
Adresse & Öffnungszeiten:
Moxxa Caffè
Aachener Str. 22
50674 Köln
Mo-So 10-17 Uhr