Die 4 besten Kaffeeröstereien in Erfurt
von Nadine Scheiner · aktualisiert 26.09.2026Diese Liste zeigt die 4 besten Kaffeeröstereien in Erfurt, die ich für ilovecoffee.de ausgewertet habe. Sortiert habe ich nach Google-Bewertungen und Gästestimmen – nicht nach eigenen Besuchen oder Tests. So bekommst du einen ehrlichen Überblick, welche Röstereien in Erfurt bei Gästen aktuell am besten ankommen.
So entsteht die Rangliste: Google-Bewertung, gewichtet nach Anzahl der Bewertungen. Ein Café mit 4,9 Sternen aus 30 Stimmen landet nicht vor einem mit 4,7 aus 3.000. Mindestens 15 Bewertungen. Einträge mit bezahltem Paket rücken einige Plätze nach vorn. Darunter alle weiteren nach Stadtteil. Die Texte fassen aktuelle Gästestimmen zusammen, ich war nicht in jedem Café selbst. Details zur Methode · Alle auf der Karte ↓
-
Foto: Google Maps
EBERTS in der Erfurter Altstadt ist mehr als eine Rösterei: Die Genusshandlung verbindet Kaffee mit Käse, Feinkost und Wein unter einem Dach. Die sehr hohe Bewertungszahl von 4.8 Sternen bei 118 Rezensionen spricht für eine verlässlich positive Wahrnehmung, auch wenn aktuell keine Bewertungstexte vorliegen, die einzelne Details belegen. Wer Kaffee mit einem größeren Feinkostangebot verbinden möchte, findet hier laut Selbstbeschreibung eine breite Auswahl an einem Ort.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Röstung, Café und Espressobar in einem – am Fischmarkt mitten in der Altstadt gelegen. Gäste loben besonders den Filterkaffee, der laut einer Bewertung 'nicht versucht, etwas anderes als guter Kaffee zu sein', und auch der Cappuccino wird mehrfach als Favorit genannt. Erwähnt werden zudem selbstgebackener Kuchen und die freundliche Bedienung. Ein kleiner Platz vor dem Café sorgt für zusätzlichen Sitzkomfort im Freien. Kritikpunkte tauchen in den Bewertungen kaum auf.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Direkt am Fischmarkt gelegen, mit Blick auf Rathaus und Altstadt – das wird in den Bewertungen immer wieder als Pluspunkt genannt, besonders bei Plätzen im Außenbereich. Gäste loben die große Kuchenauswahl, dazu Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte oder Milchkaffee. Auch Kaffee zum Mitnehmen samt passender Mahlung wird erwähnt. Das Personal wird meist als freundlich und aufmerksam beschrieben, in einzelnen Bewertungen gibt es aber Kritik an Wartezeit und Bestellablauf an der Theke.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
No Coffee hat sich vor allem einen Namen als Spezialist für entkoffeinierten Kaffee gemacht – mehrere Gäste beschreiben ihn als geschmacklich überzeugend und heben ihn positiv von anderen koffeinfreien Sorten ab. Auch die Röstqualität wird in einigen Bewertungen gelobt. Deutlich häufiger als bei anderen Röstereien in dieser Liste ist allerdings die Kritik am Kundenservice: Gäste berichten von ausbleibenden Lieferungen, fehlender Erreichbarkeit und Problemen bei Reklamationen. Wer bestellt, sollte diese wiederkehrenden Erfahrungsberichte einkalkulieren.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen →
Alle weiteren 1 Kaffeeröstereien in Erfurt
Nicht in den Top 4, weil weniger oder noch zu wenige Bewertungen vorliegen. Nach Stadtteil sortiert, jeder Eintrag mit Adresse, Öffnungszeiten und Karte.
Erfurt-Schwerborn 1
Karte: Kaffeeröstereien in Erfurt
5 Kaffeeröstereien auf der Karte
Die Karte kommt von OpenStreetMap. Beim Laden wird deine IP-Adresse an die OpenStreetMap Foundation übertragen. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.
Welche Viertel in Erfurt haben die meisten Röstereien?
Die Erfurt-Altstadt ist klar das Zentrum der Kaffeeszene. Drei der vier gelisteten Röstereien liegen dort, darunter Eberts, Epitome Coffee und No Coffee. Wer zu Fuß unterwegs ist, findet die Adressen meist rund um Domplatz, Fischmarkt oder die Lange Brücke.
Eine Rösterei liegt außerhalb der Altstadt, in Erfurt-Schwerborn. Das zeigt: Auch abseits der Touristenrouten gibt es Qualität, nur eben mit etwas mehr Anfahrtsweg.
Was unterscheidet eine Kaffeerösterei von einem normalen Café?
Eine Kaffeerösterei röstet ihren Kaffee selbst oder lässt ihn nach eigener Rezeptur rösten – das unterscheidet sie vom klassischen Café, das meist Fremdröstungen ausschenkt. In Erfurt verbinden viele Röstereien beides: Vor-Ort-Ausschank und Verkauf von Bohnen zum Mitnehmen.
Laut Herstellerangaben auf den jeweiligen Websites setzen mehrere Erfurter Röstereien auf Specialty Coffee, also Bohnen mit besonders hoher Qualitätsbewertung. Das ist kein Alleinstellungsmerkmal, aber ein guter Hinweis auf den Anspruch der Röstung.
Gibt es in den Röstereien auch Kuchen und Frühstück?
Ja, viele Kaffeeröstereien in Erfurt bieten neben Kaffee auch Kuchen oder ein kleines Frühstücksangebot. Das zeigt sich in Gästebewertungen, die häufig beides erwähnen – nicht nur den Kaffee selbst.
Wer gezielt nach reinem Kaffee-Fokus sucht, findet das eher bei kleineren Röstereien ohne großes Café-Konzept. Wer Frühstück und Kaffee kombinieren möchte, ist bei den größeren Adressen in der Altstadt meist besser aufgehoben.
Wie gut sind die Bewertungen der Erfurter Röstereien wirklich?
Im Schnitt liegen die bewerteten Röstereien bei 4,58 Sternen, basierend auf insgesamt 1055 Google-Bewertungen. 75 Prozent der Röstereien mit mindestens 15 Bewertungen erreichen 4,5 Sterne oder mehr – das ist ein insgesamt sehr hohes Niveau.
Solche Werte bedeuten nicht, dass jede Tasse perfekt ist. Sie zeigen aber, dass viele Gäste über einen längeren Zeitraum zufrieden waren, nicht nur einzelne Besucher.
Wie unterscheiden sich Bohnenqualität und Röstprofil?
Nach Herstellerangaben setzen mehrere Erfurter Röstereien auf unterschiedliche Röststile, von klassisch dunkel bis hell und fruchtig im Specialty-Bereich. Das beeinflusst Geschmack und Säure des Kaffees deutlich.
Ich habe diese Röstprofile nicht selbst geschmacklich getestet. Wer Wert auf ein bestimmtes Profil legt, findet auf den Websites der Röstereien meist genaue Angaben zu Herkunft und Röstgrad der Bohnen.
Häufige Fragen zu Kaffeeröstereien in Erfurt
Welche Kaffeerösterei in Erfurt hat die beste Bewertung?
Aktuell hat EBERTS Genusshandlung & Kaffeerösterei mit 4,8 Sternen bei 118 Bewertungen den besten Wert. Die Rösterei liegt in der Erfurt-Altstadt.
Gibt es eine Kaffeerösterei in Erfurt am Domplatz?
Mehrere Röstereien liegen in der Altstadt nahe dem Domplatz, konkrete Adressangaben findest du direkt auf den jeweiligen Websites. Eine Zuordnung exakt zum Domplatz kann ich ohne verifizierte Adressdaten nicht seriös treffen.
Was ist mit Eberts Kaffeerösterei Erfurt passiert?
Nach öffentlich zugänglichen Informationen ist der Betreiber der Rösterei verstorben. Aktuelle Hinweise zu Sortiment und Verfügbarkeit findest du direkt auf der Website der Rösterei.
Welche Kaffeerösterei liegt am Fischmarkt in Erfurt?
Bohnea Café & Rösterei ist am Fischmarkt 6 in Erfurt zu finden. Sie erreicht 4,5 Sterne bei 119 Bewertungen.
Gibt es Specialty Coffee in Erfurt?
Ja, mehrere Röstereien in Erfurt bewerben nach eigenen Angaben Specialty-Coffee-Qualität, etwa Epitome Coffee Co. Genaue Details zu Herkunft und Zertifizierung findest du auf den jeweiligen Herstellerseiten.
Welche Kaffeerösterei gibt es in Gotha oder Thüringen allgemein?
Diese Liste bezieht sich ausschließlich auf Erfurt. Für Gotha oder andere Thüringer Städte gibt es eigene, separate Röstereien, die hier nicht ausgewertet wurden.
Wie viele Bewertungen hat Epitome Coffee Co in Erfurt?
Epitome Coffee Co kommt auf 696 Google-Bewertungen bei einem Schnitt von 4,6 Sternen. Damit hat die Rösterei die mit Abstand meisten Bewertungen in der Liste.
So ist diese Liste entstanden
Grundlage sind 5 Kaffeeröstereien in Erfurt aus meinem Verzeichnis (Stand 07.10.2026). In die Rangliste kommen nur Einträge mit mindestens 15 Google-Bewertungen. Sortiert wird nach einem gewichteten Mittel: Wenige Bewertungen werden zum Stadtdurchschnitt (4,6 Sterne) hingezogen, damit Häufigkeit und Qualität zählen (Formel: v/(v+200)·R + 200/(v+200)·C). Einträge mit einem bezahlten Paket erhalten einen Sichtbarkeits-Bonus und rücken dadurch einige Plätze nach vorn (Standard 2, Premium 5, VIP 10). Die Google-Bewertung bleibt die Grundlage: Ein Paket kann einen Eintrag nicht über eine deutlich besser bewertete Konkurrenz heben.
Die Texte zu jedem Café fassen die neuesten Google-Gästebewertungen zusammen. Fotos: Google Maps, sofern der Betreiber kein eigenes Foto hinterlegt hat. Themen des Textes: aus den ersten zehn Google-Ergebnissen für „kaffeerösterei erfurt“ vom 26.09.2026:
- Bohne und Traube – Kaffeerösterei und Weinbar
- Die besten Kaffeeröstereien in Erfurt
- HOME - EPITOME COFFEE CO | Specialty Coffee Roastery
- Eberts Genuss
- Was ist eure lieblings Kaffeerösterei in Erfurt - Reddit
- Bohne & Traube - Restaurants Erfurt - Bewertungen - Tripadvisor
- LECOBO Kaffeerösterei in Erfurt - HolidayCheck
- Die 4 Besten für ᐅ Kaffeerösterei in Erfurt 2026 ᐅ we shop local
- Eine Tasse Dolce Vita - guter Kaffee aus Thüringen
- EPITOME COFFEE CO - Fischmarkt - Erfurt Tourismus