Die 11 besten Kaffeeröstereien in Leipzig
von Nadine Scheiner · aktualisiert 26.09.2026Diese Liste zeigt die 11 besten Kaffeeröstereien in Leipzig, die aktuell mindestens 50 Google-Bewertungen vorweisen. Sortiert habe ich nach Sternebewertung und Anzahl der Bewertungen – die Reihenfolge basiert also auf Gästestimmen, nicht auf eigenen Tests. Ich habe keine der genannten Röstereien selbst besucht, die Einordnung stützt sich auf öffentlich einsehbare Bewertungen.
So entsteht die Rangliste: Google-Bewertung, gewichtet nach Anzahl der Bewertungen. Ein Café mit 4,9 Sternen aus 30 Stimmen landet nicht vor einem mit 4,7 aus 3.000. Mindestens 50 Bewertungen. Einträge mit bezahltem Paket rücken einige Plätze nach vorn. Darunter alle weiteren nach Stadtteil. Die Texte fassen aktuelle Gästestimmen zusammen, ich war nicht in jedem Café selbst. Details zur Methode · Alle auf der Karte ↓
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Foto: Google Maps
In Plagwitz sticht das Good Day Coffee Roasters durch seine fast durchweg begeisterten Bewertungen heraus. Gäste loben besonders den Flat White und die Auswahl an Milchalternativen, auch der Matcha wird als einer der besten der Stadt bezeichnet. Mehrfach erwähnt wird die herzliche, sympathische Art von Chef und Team, selbst wenn es mal turbulent zugeht. Ein Kommentar merkt an, dass die direkte Umgebung noch etwas gemütlicher sein könnte – am Ambiente im Café selbst gibt es aber nichts auszusetzen.
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GANOS am Dittrichring vereint Kaffeerösterei, Kaffeegeschäft und Schokoladengeschäft unter einem Dach – das spricht für ein Sortiment, das über den klassischen Kaffeeverkauf hinausgeht. Die sehr hohe Bewertungszahl von 480 Google-Rezensionen bei einem Schnitt von 4.8 Sternen deutet auf eine breite, verlässliche Zufriedenheit der Kundschaft hin. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, weshalb sich einzelne Stärken oder Kritikpunkte nicht benennen lassen. Die Kombination aus eigener Rösterei und Schokoladenangebot macht den Ort aber zu einer naheliegenden Adresse für alle, die sich für Kaffee mit Herkunftsbezug interessieren.
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Ein Rundum-Angebot für Kaffeefans bietet OBENAUF in der Karl-Heine-Straße: Eigene Rösterei, Kaffeemaschinen-Verkauf und Reparaturservice unter einem Dach. Das macht die Manufaktur besonders für alle interessant, die neben gutem Kaffee auch technischen Support für ihre Siebträgermaschine suchen. Die 4,8 Sterne aus 300 Bewertungen sprechen für eine hohe Zufriedenheit, konkrete Bewertungstexte liegen aktuell aber nicht vor. Als Kaffeegroßhändler richtet sich das Geschäft offenbar auch an gewerbliche Kunden.
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In Plagwitz gelegen, zählt die BRÜHBAR zu den Röstereien in Leipzig mit der besten Bewertung überhaupt – 4.8 Sterne bei 247 Bewertungen sprechen für eine sehr konstante Qualität. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, weshalb sich einzelne Stärken oder Kritikpunkte nicht benennen lassen. Die hohe Anzahl an Bewertungen bei gleichzeitig starker Durchschnittsnote deutet aber auf eine verlässliche Adresse für Kaffee aus eigener Röstung hin. Wer Wert auf Röstereien mit nachweislich hoher Kundenzufriedenheit legt, findet hier einen soliden Anlaufpunkt.
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Die Kaffeerösterei Elstermühle in der Käthe-Kollwitz-Straße vereint drei Bereiche unter einem Dach: Röstung, Ladengeschäft und Großhandel. Diese Kombination deutet darauf hin, dass hier sowohl Privatkund:innen als auch Gastronomie beliefert werden. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, die Gesamtwertung von 4,7 Sternen bei 159 Bewertungen spricht aber für eine sehr konstante Zufriedenheit. Wer Wert auf lokal gerösteten Kaffee legt, findet hier eine Adresse mit breitem Angebotsspektrum.
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Röskant DIE MANUFAKTUR in der Hohen Straße ist mehr als eine Rösterei: Neben eigenem Kaffee gibt es hier auch Schokolade, Tee und Wein unter einem Dach. Die Bewertung von 4,7 Sternen bei 125 Google-Rezensionen spricht für eine sehr zufriedene Stammkundschaft, auch wenn aktuell keine Bewertungstexte vorliegen, die einzelne Produkte oder das Sortiment genauer beschreiben. Die Kombination aus Kaffeerösterei und Feinkost-Auswahl macht den Laden zu einem vielseitigen Anlaufpunkt für Genießer.
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Gäste beschreiben Gemi Roasters häufig als besten Kaffee der Stadt, gelobt werden vor allem die eigene Rösterei, kreative Signature-Drinks und ein Team, das gerne zu Bohnen und Zubereitung berät. Auch der vegane Kuchen und die Lage in der Karli werden positiv erwähnt. Kritik gibt es an gestiegenen Preisen, schwankender Sirup-Dosierung bei Milchkaffees und teils chaotischem Service. Einzelne Stammgäste vermissen zudem das Konzept vor dem Besitzerwechsel und empfinden die Röstung inzwischen als sehr dunkel.
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In Schleußig gelegen, verbindet RöstGut Kaffeerösterei und Coffeeshop unter einem Dach. Die Bewertungsbasis ist mit 354 Google-Rezensionen und 4,6 Sternen breit und spricht für eine verlässlich positive Wahrnehmung über einen längeren Zeitraum. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, die Kombination aus eigener Röstung und Ausschank vor Ort deutet aber auf einen Fokus auf frischen, direkt verarbeiteten Kaffee hin. Wer Rösterei-Atmosphäre mit Café-Charakter sucht, findet hier laut Beschreibung beides.
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In Plagwitz, direkt an der Karl-Heine-Straße, verbindet Röstgut Rösterei und Coffeeshop unter einem Dach. Die Bewertungsanzahl und der Schnitt von 4.4 Sternen sprechen für eine solide, verlässliche Adresse im Leipziger Kaffeeszene. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, weshalb sich Details zu Geschmack, Atmosphäre oder Service nicht seriös einordnen lassen. Wer Specialty Coffee aus lokaler Röstung sucht, findet hier laut Selbstbeschreibung einen naheliegenden Anlaufpunkt.
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Schwung & Schwebe ist eine Mischung aus Café, Rösterei, Restaurant und Brasserie – entsprechend breit ist das Angebot vor Ort. Mit 4,5 Sternen bei knapp 800 Bewertungen gehört der Standort in der Coppistraße zu den beliebtesten Adressen der Stadt. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, die hohe Bewertungszahl spricht aber für einen festen Kundenstamm. Wer Kaffee und Küche an einem Ort verbinden möchte, findet hier laut Selbstbeschreibung beides unter einem Dach.
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Eigene Röstung trifft auf Industrial-Café-Flair – genau das schätzen die Gäste hier am meisten. Immer wieder gelobt werden Kaffeequalität und Backwaren wie der White Chocolate Brownie, auch das Ambiente zum Verweilen oder Co-Working kommt gut an. Kritisiert werden gelegentlich Wartezeiten, ein zu lauter Röstvorgang während des Café-Betriebs sowie Schwankungen bei Kuchen und Frühstück. Das Bezahlsystem mit voreingestelltem Trinkgeld sorgte bei einem Gast für Irritation.
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Alle weiteren 4 Kaffeeröstereien in Leipzig
Nicht in den Top 11, weil weniger oder noch zu wenige Bewertungen vorliegen. Nach Stadtteil sortiert, jeder Eintrag mit Adresse, Öffnungszeiten und Karte.
Leipzig-Nord 1
- Röstquartier ★ 4,7 (13)
Weitere 3
- FoxKaffee Haus - Café & Rösterei ★ 4,9 (44)
- Kaffeerösterei Elstermühle ★ 4,9 (27)
- PAREA | Kaffeerösterei & Event Space ★ 4,8 (34)
Karte: Kaffeeröstereien in Leipzig
15 Kaffeeröstereien auf der Karte
Die Karte kommt von OpenStreetMap. Beim Laden wird deine IP-Adresse an die OpenStreetMap Foundation übertragen. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.
In welchen Stadtteilen findest du Kaffeeröstereien in Leipzig?
Die meisten Röstereien aus der Liste sitzen in Plagwitz, gefolgt von Leipzig-Nord und Schleußig. Das deckt sich mit dem Bild, das auch andere Quellen zeichnen: Plagwitz gilt als Viertel mit einer hohen Dichte an Cafés und Röstereien. Good Day Coffee Roasters, RöstGut Plagwitz und BRÜHBAR liegen dort.
Auch Leipzig-Zentrum taucht in verwandten Suchanfragen auf – hier findest du unter anderem GANOS am Dittrichring. Wenn du gezielt nach Kaffeerösterei Leipzig Zentrum oder Plagwitz suchst, lohnt sich also ein Blick auf die jeweilige Adresse in der Liste oben.
Was bieten die Röstereien neben Kaffee zum Mitnehmen?
Viele Röstereien in Leipzig sind zugleich Café oder Bistro. Franz Morish etwa beschreibt sich als Kaffeerösterei mit eigenem Café, PAREA kombiniert Rösterei, Bistro und Shop. Das ist typisch für die Leipziger Szene: Rösten und Ausschank finden oft am selben Ort statt.
Kuchen oder kleine Snacks werden auf den Herstellerseiten selten explizit beworben, tauchen aber in Café-Konzepten wie bei Franz Morish oder PAREA als Ergänzung zum Kaffeeangebot auf. Wenn dir das wichtig ist, schau am besten direkt auf der Website der jeweiligen Rösterei nach aktuellen Angeboten.
Wie wichtig ist Specialty Coffee bei Leipziger Röstereien?
Specialty Coffee ist ein wiederkehrendes Thema bei mehreren Anbietern. Schwung & Schwebe positioniert einzelne Sorten wie den Arbeiterkoks-Espresso oder den Gohliser Morgengruß mit Herkunftsangabe und Röstprofil. Auch die Elstermühle betont laut eigener Darstellung Spitzenqualität schon beim Rohkaffee, etwa aus Kolumbien.
Das zeigt: Viele Röstereien setzen auf Transparenz bei Herkunft und Röstung. Für dich als Kaffeetrinker heißt das, dass sich ein Blick auf die Sortenbeschreibung lohnt, bevor du eine Tüte kaufst – gerade wenn du Wert auf ein bestimmtes Geschmacksprofil legst.
Bieten Leipziger Röstereien auch Kurse oder Workshops an?
Ja, das gehört bei einigen Anbietern zum Angebot. OBENAUF Kaffeemanufaktur listet auf der eigenen Seite unter anderem Barista-Kurse, Latte-Art-Kurse und Verkostungen, außerdem Gruppenkurse für Firmen. Franz Morish erwähnt ebenfalls Workshops als Teil des Angebots.
Wenn du selbst mehr über Zubereitung oder Röstung lernen willst, sind das Anlaufstellen. Details zu Terminen und Preisen findest du direkt auf den jeweiligen Websites, da sich Kursangebote häufiger ändern als reguläre Öffnungszeiten.
Kannst du Kaffee aus Leipziger Röstereien online bestellen?
Mehrere Röstereien betreiben einen eigenen Online-Shop. Schwung & Schwebe verkauft dort einzelne Sorten wie Columbia Supremo oder Tanzania AA, teils mit Starterkits für den Einstieg. Auch Franz Morish bietet ein Kaffeeabo sowie Kaffee für Geschäftskunden an.
Das ist praktisch, wenn du außerhalb Leipzigs wohnst oder einfach nicht persönlich vorbeikommen möchtest. Achte beim Online-Kauf auf das Röstdatum – das sagt oft mehr über die Frische aus als das Kaufdatum.
Häufige Fragen zu Kaffeeröstereien in Leipzig
Welche ist die beste Kaffeerösterei in Leipzig?
Nach aktuellen Google-Bewertungen führt Good Day Coffee Roasters mit 4,9 Sternen bei 192 Bewertungen die Liste an, gefolgt von GANOS und OBENAUF mit je 4,8 Sternen. Die Platzierung basiert allein auf Bewertungszahl und -durchschnitt, nicht auf einem eigenen Test.
Welche Kaffeerösterei gibt es im Leipziger Zentrum?
GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei sitzt am Dittrichring und liegt damit zentrumsnah. Weitere Röstereien mit Café oder Shop findest du eher in Plagwitz und angrenzenden Vierteln.
Gibt es Kaffeeröstereien in Leipzig-Plagwitz?
Ja, Plagwitz ist laut eigener Auswertung der Stadtteil mit den meisten Einträgen im Verzeichnis. Dort findest du unter anderem Good Day Coffee Roasters, RöstGut Plagwitz und BRÜHBAR.
Bieten Leipziger Röstereien Führungen an?
Einzelne Anbieter wie OBENAUF erwähnen Kurse und Verkostungen, klassische Röstereiführungen im engeren Sinn sind auf den Websites der Top-Ergebnisse aber nicht prominent gelistet. Am besten fragst du direkt bei der jeweiligen Rösterei nach, ob und wann Führungen angeboten werden.
Kann ich Kaffee aus Leipziger Röstereien online kaufen?
Ja, mehrere Röstereien wie Schwung & Schwebe oder Franz Morish betreiben einen eigenen Online-Shop mit Einzelsorten und teilweise Abo-Modellen. Details zu Sorten und Versand findest du auf den jeweiligen Shop-Seiten.
Wie viele Kaffeeröstereien gibt es in Leipzig insgesamt?
Im zugrundeliegenden Verzeichnis sind 15 Kaffeeröstereien in Leipzig erfasst, davon erfüllen 11 das Mindestkriterium von 50 Google-Bewertungen. Diese 11 bilden die Basis für die Bestenliste oben.
So ist diese Liste entstanden
Grundlage sind 15 Kaffeeröstereien in Leipzig aus meinem Verzeichnis (Stand 07.10.2026). In die Rangliste kommen nur Einträge mit mindestens 50 Google-Bewertungen. Sortiert wird nach einem gewichteten Mittel: Wenige Bewertungen werden zum Stadtdurchschnitt (4,6 Sterne) hingezogen, damit Häufigkeit und Qualität zählen (Formel: v/(v+200)·R + 200/(v+200)·C). Einträge mit einem bezahlten Paket erhalten einen Sichtbarkeits-Bonus und rücken dadurch einige Plätze nach vorn (Standard 2, Premium 5, VIP 10). Die Google-Bewertung bleibt die Grundlage: Ein Paket kann einen Eintrag nicht über eine deutlich besser bewertete Konkurrenz heben.
Die Texte zu jedem Café fassen die neuesten Google-Gästebewertungen zusammen. Fotos: Google Maps, sofern der Betreiber kein eigenes Foto hinterlegt hat. Themen des Textes: aus den ersten zehn Google-Ergebnissen für „kaffeerösterei leipzig“ vom 25.09.2026:
- Kaffeerösterei Elstermühle – Kaffeerösterei ELSTERMÜHLE
- Franz Morish | Kaffeerösterei & Café in Leipzig
- Beste Kaffeerösterei der Stadt? - Leipzig - Reddit
- PAREA | Kaffeerösterei, Bistro, Shop | Leipzig
- Beste Kaffeeröstereien in Leipzig & der Nähe - wer kennt den BESTEN
- GANOS - Leipzig
- Shop | Röstquartier - Schwung & Schwebe
- Kaffeerösterei Elstermühle (@elstermuehle) · Leipzig - Instagram
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