Kaffee ist nicht nur ein Mittel, um wachzubleiben. Für viele Menschen verkörpert das Getränk aus den gerösteten Bohnen ein Lebensgefühl in Verbindung mit Genuss und Entspannung, ganz nach dem Motto "Drink a cup of coffee & enjoy your life". Echte Liebhaber setzen auf Frische und Qualität, deswegen kaufen sie ihren Kaffe oder Espresso direkt beim Röster, wo man die mit Liebe aufbereiteten Mischungen probieren kann. Auch in München gibt es sehr empfehlenswerte Kaffeeröstereien mit Online-Shop. Einige haben sogar ein eigenes Ladencafé, um die eine oder andere Tasse Coffee direkt vor Ort probieren zu können.
Die 8 besten Kaffeeröstereien in München
In München findet garantiert jeder seine ganz eigene, individuelle Röstung und nebenbei können lokale Unternehmen mit unterstützt werden.
Übersicht1. Fausto Kaffeerösterei
2. Kaffeerösterei Viktualienmarkt in der Münchner Altstadt
3. Spezialitätenkaffee aus Kolumbien in der Pacandé Kaffeerösterei
4. Gangundgäbe Rösterei und Café Münchner Zentru
5. Man versus Machine - die moderne Münchner Kaffeerösterei
6. Coffeemamas Kaffeerösterei
7. JB Kaffee
8. Vits Kaffeerösterei
Fausto Kaffeerösterei
Quelle: https://www.fausto-kaffee.de/
Die Kaffeerösterei Fausto befindet sich am Auer Mühlbach in der Kraemerschen Kunstmühle im Münchner Stadtteil Giesing. In der Rösterei gibt es eine Probiertheke mit einer frischen Kaffeeauswahl. In den Räumlichkeiten der Mühle wird Kaffee frisch geröstet, außerdem gibt es ein Café. Für echte Liebhaber gibt es zusätzlich Kurse und Führungen im Angebot. Durch die "Gesellschaft für Ressourcenschutz" ist Fausto außerdem bio-zertifiziert, einige der angebotenen Kaffee- und Espresso-Sorten tragen also ein Bio-Siegel. Die Bohnen wurden von Hand gepflückt und stammen von ausgewählten Bauern bzw. Genossenschaften. Fausto bietet auch einen Online-Shop mit einen Kaffee-Kompass, um die Wahl der richtigen Sorte zu erleichtern.
Adresse & Öffnungszeiten:
In der Kraemerschen Kunstmühle
Birkenleiten 43
81543 München
Mo-Fr 11-19 Uhr
Sa 10-17 Uhr
Kaffeerösterei Viktualienmarkt in der Münchner Altstadt
Quelle: https://www.kaffee-muenchen.de/
Auch im Herzen von München ist echter Kaffeegenuss möglich. Auch die Nachhaltigkeit wird hier groß geschrieben, denn es werden nur frische Arabica- und Robusta-Bohnen aus kleinen Anbaubetrieben geröstet. Die Röstung erfolgt traditionell und schonend in einen Trommelröster, so kann sich das Aroma optimal entfalten. Zusätzlich intensiviert die Biomilch das Geschmackserlebnis. Zusätzlich sind die To-Go Becher zu 100% kompostierbar und die Kaffeebeutel bestehen aus reycelten Papier. Im Shop sind 5 Kaffeesorten von überragender Qualität verfügbar.
Adresse & Öffnungszeiten:
Viktualienmarkt
Abteilung III / Stand 3/26
80331 München
Mo-Sa 8-18 Uhr
Spezialitätenkaffee aus Kolumbien in der Pacandé Kaffeerösterei
Quelle: https://pacande.com/
Den den deutschen Elektroningenieur Andreas und die kolumbianische Copywriterin Ana verbindet die absolute Leidenschaft für den Espresso. Ana stammt aus einen der weltweit besten Anbaugebiete und hat so erstklassige Beziehungen zu den Kaffeeproduzenten. Andreas dagegen auf Basis seiner analytischen Fähigkeiten ein spezielles und umweltfreundliches Röstverfahren entwickelt, um geschmacklich das beste Ergebnis zu erzielen. In ihrer Rösterei in Münchner Stadtteil Sendling wollen uns beide das Beste aus der Kultur Kolumbiens näher bringen. Der hochwertige Spezialitätenkaffee wird zu 100% aus Arabica-Bohnen geröstet und direkt importiert. Dabei liegt das Hauptaugenmerk auf Transparenz und einen fairen Preis. Verschiedene Sorten von Kaffee und Espresso können auch im Shop bestellt werden.
Adresse & Öffnungszeiten:
Implerstraße 65
81371 München
Mo-Fr 9-13 Uhr, 14-18 Uhr
Sa 10-13 Uhr, 14-16 Uhr
Gangundgäbe Rösterei und Café Münchner Zentrum
Quelle: https://www.gangundgaebe.de/
In der Gangundgäbe Rösterei dreht sich alles um den bewussten Genuss von Kaffee und Nachhaltigkeit. Hier lässt sich eine frische Tasse Coffee auch im gemütlichen Café genießen, bei schönem Wetter stehen auch draußen Bänke in der Sonne bereit. Die Bohnen stammen aus Äthiopien, Ecuador, Guatemala und Honduras, sie werden ohne Zwischenhändler von den Importeuren Quijote Kaffee und Flying Roasters bezogen. Auf diese Weise wird ein fairer Preis gewährleistet und die Bauern im Ursprungsland haben eine sichere Lebensgrundlage. Im Café werden unterschiedliche Röstungen feinster Qualität serviert,
im Shop sind verschiedene Arten von Filterkaffee und Espresso erhältlich.
Adresse & Öffnungszeiten
Kapuzinerstraße 12
80337 München
Mo-Fr 12-17 Uhr
Man versus Machine - die moderne Münchner Kaffeerösterei
Quelle: https://mvsm.coffee/
Man versus Machine ist möglicherweise die modernste Kaffeerösterei Münchens und ihr Motto lautet "we roast bright and sweet coffees for sweet & bright people". Sehr angesagt sind vor allem die Coffee-Shops im Glockenbachviertel und in der Maxvorstadt. Die Rösterei mit dem hauseigenen Krokodil-Logo greift ausschließlich auf auf frisch geröstete Arabica-Bohnen zurück. Egal ob ein Filterkaffe oder eine Espressomischung - hier kommt jeder Kaffeeliebhaber voll und ganz auf seine Kosten, denn alles wird frisch geröstet mit einen vollmundigen Aroma serviert.
Adresse und Öffnungszeiten
Müllerstraße 23
80469 München
Mo-Fr 8-18 Uhr
Sa 9-19 Uhr
Coffeemamas Kaffeerösterei
Quelle: http://www.coffeemamas.de/
Die Rösterei Coffeemama ist ein echter Geheimtipp und liegt in der Lindwurmstraße am Rande des Münchner Glockenbachviertel. Mama meint hier übrigens die schattenspendenden Bäume für Kaffeepflanzen, da die Bohnen am besten bei tropischer Wärme gedeihen. Hier wird Coffee aus Äthiopien, Indien, Indonesien, Costa Rica, Guatemala, Brasilien, Kenia, Neuguinea und Kolumbien serviert. Dabei werden die hochertigen Arabica-Bohnen in Coffeemamas nicht hell geröstet, sondern mittel bis dunkel. Aus diesem Grund schmeckt der Kaffee hier vollmundig und kräftig. Die verschiedenen Espresso- und Kaffeesorten sind vor Ort und auch im Online-Shop erhältlich. Bei Coffeemamas gibt es aber auch Kuchen und Tee im Angebot.Adresse und Öffnungszeiten:
Lindwurmstraße 46
80337 München
Mo-Fr 7-19 Uhr
Sa 9-18 Uhr
JB Kaffee
Der Filterkaffee und Espresso wird von Johannes Bayer in Dachau geröstet. Viele Münchner Baristas vertrauen auf die Künste von Johannes Bayer, der vor Erlangung der Selbstständigkeit jahrelang in seiner eigenen Garage mit Kaffeebohnen experimentiert und ein eigenes Röstverfahren entwickelt hat. Johannes röstet mit Hingabe und Leidenschaft, das ist auch bei jeden einzelnen Schluck Coffee zu spüren. Hier schmeckt das Bohnengetränk erfrischen sanft und fruchtig anstatt bitter. Der Gründer erledigt nach wie vor alles selbstständig und hat intensiven Kontakt zu Produzenten weltweit. Sowohl der Espresso als auch der Kaffee können im Online-Shop bestellt werden.Adresse & Öffnungszeiten:
Elisabethmarkt, Standl 20
80796 München
Mo-Sa 8:30-17 Uhr
Vits Kaffeerösterei
Quelle: https://vitsderkaffee.de/
Vits ist eine sehr beliebte Kaffeerösterei mit eigenem Café. Es werden sogar Seminare angeboten, um die Entstehung des Kaffees von der Bohne bis hin zum Endprodukt nachvollziehen zu können. Im Vits wird der Coffee mit Leidenschaft geröstet, damit sich der Geschmack und die Aromen gänzlich entfalten können. Es wird eine Röstung "mittleren Grades" bevorzugt, zu diesem Zeitpunkt sind sämtliche Aromen bereits voll entwickelt. Es sind aber auch dunklere Röstungen im Angebot, je nach Geschmack und Vorlieben. Egal ob nussig, schokoladig, erdig oder fruchtig - bei Vits kommt jeder auf seine Kosten. Die Bohnen kommen aus diversen Anbaugebieten weltweit und werden teilweise direkt von den Anbauern bezogen, so ist auch ein fairer Handel garantiert. Alle Kaffee- und Espressosorten sind im Online-Shop erhältlich.
Adresse & Öffnungszeiten
Rumfordstraße 49
80469 München
Mo-Fr 8-19 Uhr
Sa 10-18 Uhr