Die 20 besten Cafés in Ulm
von Nadine Scheiner · aktualisiert 25.09.2026Diese Liste zeigt die 20 besten Cafés in Ulm, sortiert nach Google-Bewertungen und Anzahl der Rezensionen. Grundlage sind ausschließlich Gästestimmen – keine eigenen Besuche oder Herstellerangaben. So bekommst Du einen ehrlichen Überblick, welche Cafés in Ulm bei Gästen aktuell besonders gut ankommen.
So entsteht die Rangliste: Google-Bewertung, gewichtet nach Anzahl der Bewertungen. Ein Café mit 4,9 Sternen aus 30 Stimmen landet nicht vor einem mit 4,7 aus 3.000. Mindestens 50 Bewertungen. Die Texte fassen aktuelle Gästestimmen zusammen, ich war nicht in jedem Café selbst. Details zur Methode · Alle auf der Karte ↓
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Ein Wert von 4.9 Sternen bei über 570 Bewertungen ist außergewöhnlich hoch und deutet auf eine sehr zufriedene Stammkundschaft hin. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, weshalb sich einzelne Stärken nicht benennen lassen. Die Einordnung als Café und Coffeeshop in der Kohlgasse legt nahe, dass hier sowohl klassischer Café-Besuch als auch Kaffee zum Mitnehmen möglich sind. Für Details zu Auswahl oder Atmosphäre lohnt ein Blick in aktuelle Gästestimmen vor Ort.
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Für Specialty Coffee in der Pfluggasse ist Kaffee Fred immer wieder eine Empfehlung wert. Gäste loben Espresso und Cappuccino als beste der Stadt, dazu selbstgebackene Kuchen, teils vegan, und Zimtschnecken. Auch Matcha- und Pink Latte werden mehrfach positiv erwähnt. Erwähnt wird, dass die Preise etwas höher liegen und die Sitzplätze begrenzt sind, weshalb Coffee-to-go häufiger vorkommt. Kritisiert wird vereinzelt, dass die auf Google angegebenen Öffnungszeiten nicht immer zuverlässig eingehalten werden.
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Das Aegis Café in der Hafengasse ist mehr als ein gewöhnliches Café: Es dient auch als Veranstaltungsraum und Ort für Livemusik. Diese Kombination aus Kaffeehaus und Kulturort kommt bei Google-Nutzern sehr gut an, die Bewertung von 4.8 Sternen aus über 590 Rezensionen zählt zu den besten in Ulm. Konkrete Gästestimmen zu Kaffeequalität oder Speisen liegen aktuell nicht vor, das Gesamtbild spricht aber für ein rundes Konzept.
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Ein Wert von 4.8 Sternen bei 550 Bewertungen zählt zu den höchsten in Ulm und deutet auf eine sehr zufriedene Stammkundschaft hin. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, weshalb sich einzelne Stärken nicht benennen lassen. Der Name Manufaktur-Café legt nahe, dass hier handwerklich gearbeitet wird, was zum Konzept als Coffeeshop passt. Für Details zu Auswahl oder Atmosphäre lohnt ein Blick in aktuelle Google-Rezensionen.
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In der Pfauengasse in der Ulmer Altstadt gelegen, gehört das pagóni café zu den Adressen mit den meisten positiven Bewertungen der Stadt. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, die hohe Zahl an Bewertungen bei gleichzeitig starker Durchschnittsnote spricht aber für eine verlässliche Qualität. Ohne Einblick in Details zu Kaffeeauswahl oder Angebot lässt sich die Einordnung nur auf Basis der Sternebewertung treffen.
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Italienisches Café in der Hafengasse mit Fokus auf Espresso und süße Klassiker. Mehrfach genannt werden der Cappuccino und das hausgemachte Tiramisu, auch gefüllte Cornetti mit Aprikosenmarmelade kommen gut an. Gäste loben zudem den freundlichen Service und die Atmosphäre, in der auch Hunde willkommen sind. Negative Stimmen sind in den vorliegenden Bewertungen nicht zu finden.
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Am Münsterplatz gelegen, mit sizilianisch-italienischer Küche und einer Frühstückskarte, die mehrfach als kreativ und liebevoll angerichtet beschrieben wird. Auffällig oft genannt: der Espresso aus dem Espressokocher, der direkt am Tisch serviert und selbst eingeschenkt wird – eine kleine Besonderheit, die einige Gäste extra hervorheben. Auch Pancakes und Cheesecake kommen gut an, ebenso die freundliche Begrüßung von Hunden auf der Terrasse. Kritisiert werden gelegentlich die Enge des Lokals, Wartezeiten und ein als überteuert empfundenes Preis-Leistungs-Verhältnis bei Kuchen.
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Was das Casa-Caffè besonders macht: Es ist gleichzeitig Café und Fachgeschäft für Siebträgermaschinen. Gäste heben immer wieder die kompetente Beratung hervor, etwa bei Barista-Kursen oder beim Maschinenkauf inklusive Einweisung zu Hause. Auch der Kaffee selbst und die Auswahl an Sorten und Spezialitäten wie Matcha kommen gut an, dazu Terrasse und eine Kinderecke fürs Familiencafé. Eine Bewertung nennt überextrahierten, bitteren Espresso bei heller Röstung – ein Einzelfall unter überwiegend positiven Stimmen.
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Bio, vegan und mit wechselnder Wochenkarte – das AYI setzt auf ein überschaubares Angebot statt große Auswahl. Gäste beschreiben Frühstück, Hauptgerichte, Smoothies und Kaffee als hochwertig und frisch zubereitet, dazu Bowls und veganen Kuchen. Mehrfach gelobt werden die freundliche, aufmerksame Bedienung und die ruhige, gemütliche Atmosphäre. Einzige Kritik: Die Speisenauswahl ist klein, wer das aber ausprobiert, zeigt sich laut Bewertungen meist überzeugt von der Qualität.
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In der Pfauengasse verbindet dieses Café türkische Küche mit klassischem Brunch-Angebot. Die hohe Bewertungszahl von über 400 Google-Rezensionen spricht für eine breite und treue Gästebasis. Die Kombination aus Frühstückslokal und türkischem Restaurant ist in Ulm nicht alltäglich und macht den Ort für alle interessant, die Abwechslung zum klassischen Café-Frühstück suchen. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, die Einordnung stützt sich daher auf die Kategorisierung und Bewertungslage.
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Ein kleines, veganes und vegetarisches Café am Judenhof, das laut Gästestimmen besonders für Bagels, Oats und Kuchen geschätzt wird. Mehrfach erwähnt werden der herzliche, freundliche Service und die entspannte Atmosphäre drinnen wie draußen. Auch Matcha wird lobend hervorgehoben. Einzelne Gäste berichten von kurzen Wartezeiten, die aber mit der ruhigen Umgebung in Verbindung gebracht werden. Insgesamt wirkt das Frida wie ein Wohlfühl-Ort, der nicht nur bei Veganern gut ankommt.
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Ein breites Angebot zwischen Frühstück, Burgern und Bistrogerichten macht das Choclet in der Herdbruckerstraße zu einer vielseitigen Adresse für unterschiedliche Tageszeiten. Die hohe Zahl an Bewertungen bei einer Durchschnittsnote von 4,6 Sternen spricht für eine große und zufriedene Stammkundschaft. Der helle, moderne Speiseraum und die Straßenterrasse eignen sich sowohl für einen Brunch mit Freunden als auch für ein spontanes Bistrogericht zwischendurch. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, die Einordnung stützt sich auf die Google-Angaben.
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In der Gartenstraße 11 hat sich das Café Blau als Coffeeshop mit Café-Charakter etabliert. Die konstant hohe Bewertung aus 78 Rezensionen spricht für ein zuverlässiges Erlebnis, auch wenn öffentlich einsehbare Bewertungstexte aktuell fehlen. Was genau Gäste besonders schätzen, lässt sich daraus nicht ablesen. Wer auf der Suche nach einem gut bewerteten Ort für Kaffee in Ulm ist, findet hier zumindest solide Anhaltspunkte in der Gesamtwertung.
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Ein vielseitiges Konzept in der Wengengasse: Das Stadtgeflüster deckt mit Café, Frühstück, Brunch und abends Tapas & Aperitif gleich mehrere Bedürfnisse ab. Die Bewertung von 4.6 Sternen bei über 600 Rückmeldungen spricht für eine breite und verlässliche Zufriedenheit der Gäste über verschiedene Tageszeiten hinweg. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, die Einordnung stützt sich auf die Betriebsangaben. Wer sowohl brunchen als auch abends etwas trinken möchte, findet hier beides unter einem Dach.
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Anoa Ulm
Ein kleines, gemütliches Café in einer Seitenstraße der Ulmer Innenstadt, das laut Gästestimmen zu den besseren Kaffeeadressen der Stadt zählt. Mehrfach gelobt werden Cappuccino und Flat White sowie herzhafte und süße Frühstücksoptionen, vieles davon offenbar selbstgemacht. Der Service wird als freundlich, aber bei vollem Haus gelegentlich überfordert beschrieben – auch weil Essen über eine Wendeltreppe nach oben gebracht wird, was zu Wartezeiten führen kann. Vereinzelt wird zudem kritisiert, dass Portionsgrößen wie beim Toast schwanken.
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Café und Vintage-Klamottenladen in einem – dieser Mix wird in den Bewertungen immer wieder positiv hervorgehoben. Besonders oft genannt: Zimtschnecken, Matcha Latte und Karottenkuchen, dazu vegane Milchalternativen für die Getränke. Auch das Ambiente und freundliche Personal kommen gut an, ebenso ein Drag Brunch als besonderes Event. Kritisch angemerkt werden gelegentlich falsch zubereitete Bestellungen sowie gestiegene Preise bei den Spezialgetränken.
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Die Seeberger Genusswelt vereint Café, Restaurant und Einkaufsbereich unter einem Dach und punktet laut Gästen mit hochwertigem Kuchen und freundlichem Personal. Mehrfach gelobt werden Ambiente und Auswahl an Speisen und Getränken. Kritisiert wird von manchen Gästen unfreundliches oder abweisendes Verhalten einzelner Mitarbeiter, zudem ist die Terrasse nur durch den Innenraum erreichbar und für Hunde nicht zugänglich. Die Bewertungen schwanken dadurch spürbar zwischen Begeisterung und Enttäuschung.
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Italienisches Flair trifft auf Café-Konditorei-Kombination im Herzen Ulms. Gäste loben immer wieder den guten Kaffee, besonders den Cappuccino, sowie die große Auswahl an Kuchen und Pasticcini. Auch das freundliche Personal wird in mehreren Bewertungen positiv hervorgehoben. Ein Kritikpunkt betrifft die Zahlungsmöglichkeiten: In einer Bewertung wird bemängelt, dass nur Barzahlung möglich war – das kann sich mittlerweile geändert haben.
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Der Ausblick vom Dachlokal aufs Ulmer Münster wird in den Bewertungen immer wieder als besonderer Pluspunkt hervorgehoben, dazu passt das stylische Ambiente mit Balkon. Gäste loben freundlichen Service und frische, mediterrane Küche mit spanischen und italienischen Einflüssen sowie das Frühstücksangebot. Vereinzelt fällt die Kritik, dass Hauptspeisen-Portionen klein ausfallen können. Bei größeren Events wie Grillabenden gab es laut einer Bewertung Organisationsprobleme, im normalen Restaurantbetrieb überwiegen aber deutlich positive Erfahrungen.
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Türkisches Frühstück und Backwaren stehen bei diesem Café im Mittelpunkt, ergänzt um türkische Küche und Gebäck. Gäste loben durchweg die freundliche Bedienung und das gute Essen, mehrfach wird auch das Preis-Leistungs-Verhältnis positiv erwähnt. Kritik gibt es an zwei Punkten: Zu Stoßzeiten kann die Wartezeit an der Theke spürbar lang werden, und wer Wert auf Filterkaffee oder Espresso aus der Siebträgermaschine legt, wünscht sich laut einer Bewertung eine bessere Kaffeequalität statt Vollautomat.
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Weitere 5 Cafés in Ulm
Einstein Restaurant Cafe Bar
Wichernstraße 10
Cafe Extrablatt Ulm
Münsterplatz 7
Café Gustaff Ulm
Herrenkellergasse 6
billbar
Hans-und-Sophie-Scholl-Platz 1
Café Intro - Ulm
Zeitblomstraße 37
Karte: Cafés in Ulm
25 Cafés auf der Karte
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Welche Viertel in Ulm haben die meisten Cafés?
Die meisten gut bewerteten Cafés findest Du rund um die Innenstadt, das Münster und das Fischerviertel. Adressen wie Hafengasse, Pfauengasse oder Kohlgasse tauchen in der Liste mehrfach auf – das spricht für eine hohe Dichte an Cafés auf engem Raum.
Wenn Du gezielt nach 'Café Ulm Innenstadt' oder 'Café Ulm Münsterplatz' suchst, wirst Du in dieser Gegend fündig. Auch das Fischerviertel mit seinen engen Gassen ist bei Café-Fans beliebt, weil es dort ruhiger zugeht als am Münsterplatz selbst.
Kaffee oder Kuchen – worauf legen die Ulmer Cafés Wert?
Viele Ulmer Cafés setzen auf beides: eigene Röstungen oder ausgewählte Kaffeebohnen und selbstgemachten Kuchen. Das zeigt sich zum Beispiel bei Café Kammerzelt und Kaffee Fred, die in der Liste ganz oben stehen und laut Bewertungen für ihren Kaffee bekannt sind.
Klassische Konditoreien wie Mohrenköpfle setzen dagegen stärker auf Kuchen, Torten und Feingebäck. Wenn Du eher auf der Suche nach Filterkaffee oder Espresso-Spezialitäten bist, lohnt sich ein Blick auf Cafés mit eigener Rösterei oder Barista-Fokus, etwa Da Roberto Caffe.
Wo bekommst Du in Ulm ein gutes Frühstück?
Frühstück ist in Ulm ein großes Thema – mehrere Cafés aus der Liste sind explizit dafür bekannt, etwa Stadtgeflüster Ulm mit Eggdrop, Stullen, Pancakes und Bowls oder Café Deins und Meins mit eigenem Hausblend-Kaffee zum Frühstück.
Auch klassische Cafés wie Einstein oder Cafe Extrablatt bieten ein festes Frühstücksangebot, teils als Buffet. Wenn Du gezielt brunchen möchtest, ist ein Blick auf die Öffnungszeiten sinnvoll – viele Frühstücks-Cafés haben eingeschränkte Zeiten am Wochenende.
Gibt es in Ulm Specialty Coffee oder besondere Kaffeekonzepte?
Ja, einige Cafés heben sich durch ein klares Kaffeekonzept ab statt nur nebenbei Kaffee anzubieten. Kaffee Fred und Café Kammerzelt stehen mit sehr hohen Bewertungen (4,9 Sterne) für einen Fokus auf Kaffeequalität, ähnlich wie AYI Café mit veganem und gesundem Konzept.
Auch pagóni café und Aegis Café tauchen mit sehr guten Bewertungen weit oben in der Liste auf – das deutet auf ein bewusstes Kaffee-Erlebnis hin, auch wenn keine eigenen Tests dazu vorliegen. Für Filterkaffee-Fans lohnt sich ein Blick auf die einzelnen Café-Profile.
Welche Cafés eignen sich für einen gemütlichen Aufenthalt?
Für längere Aufenthalte mit Buch oder Gesprächen eignen sich Cafés mit ruhigerer Lage abseits der Hauptlaufwege, etwa im Fischerviertel oder in kleineren Gassen wie der Gartenstraße. Café Blau Ulm ist ein Beispiel für ein kleineres, gemütliches Café mit treuer Stammkundschaft.
Größere Cafés wie Choclet mit über 2.000 Bewertungen oder SPRESSO am Münsterplatz sind dagegen belebter und eher für den schnellen Café-Besuch zwischendurch geeignet. Beide Konzepte haben ihre Berechtigung, je nachdem, was Du suchst.
Häufige Fragen zu Cafés in Ulm
Welches Café in Ulm ist aktuell am besten bewertet?
Café Kammerzelt in der Kohlgasse 4 führt die Liste mit 4,9 Sternen bei 572 Bewertungen an. Dicht dahinter folgt Kaffee Fred Ulm mit ebenfalls 4,9 Sternen bei 254 Bewertungen. Beide Werte basieren auf Google-Rezensionen, nicht auf eigenen Tests.
Welches Café in Ulm hat jetzt geöffnet?
Das lässt sich pauschal nicht beantworten, da sich Öffnungszeiten ändern können, etwa saisonal wie beim Mohrenköpfle ab Januar 2026. Prüfe die aktuellen Öffnungszeiten am besten direkt im Google-Profil oder auf der Website des jeweiligen Cafés.
Gibt es in Ulm ein italienisches Café?
Ja, Da Roberto Caffe & Bruschetta in der Hafengasse gilt mit 4,8 Sternen bei 266 Bewertungen als Anlaufstelle für italienischen Kaffee-Stil in Ulm. Auch Casa-Caffè Ulm passt mit seinem Namen und Konzept in diese Richtung.
Welches Café in Ulm liegt im Fischerviertel?
Mehrere Cafés aus der Liste liegen im oder nahe am Fischerviertel, etwa rund um Hafengasse und Judenhof, darunter Aegis Café und Café Frida. Das Viertel ist für seine ruhigere, historische Atmosphäre bekannt.
Wo gibt es in Ulm Matcha?
In der Liste selbst ist Matcha nicht explizit als Spezialität ausgewiesen. Da die Nachfrage nach 'Café Ulm Matcha' aber besteht, lohnt sich ein Blick in die aktuellen Getränkekarten der Cafés, insbesondere bei jüngeren, trendorientierten Konzepten.
Welches Café in Ulm eignet sich für Frühstück am Bahnhof?
In Bahnhofsnähe findest Du unter anderem Cafe Extrablatt, das für sein Frühstücksbuffet bekannt ist. Für einen genauen Vergleich lohnt sich ein Blick auf Entfernung und Öffnungszeiten der einzelnen Cafés rund um den Ulmer Hauptbahnhof.
Wie viele Cafés umfasst diese Liste insgesamt?
Die Liste zeigt die 20 besten Cafés in Ulm, ausgewählt aus einem Verzeichnis von 25 erfassten Cafés. Grundlage sind Google-Bewertungen und Gästestimmen, nicht eigene Besuche oder Herstellerangaben.
So ist diese Liste entstanden
Grundlage sind 25 Cafés in Ulm aus meinem Verzeichnis (Stand 25.09.2026). In die Rangliste kommen nur Einträge mit mindestens 50 Google-Bewertungen. Sortiert wird nach einem gewichteten Mittel: Wenige Bewertungen werden zum Stadtdurchschnitt (4,5 Sterne) hingezogen, damit Häufigkeit und Qualität zählen (Formel: v/(v+200)·R + 200/(v+200)·C). Bezahlte Pakete haben keinen Einfluss auf die Rangliste.
Die Texte zu jedem Café fassen die neuesten Google-Gästebewertungen zusammen. Fotos: Google Maps, sofern der Betreiber kein eigenes Foto hinterlegt hat. Themen des Textes: aus den ersten zehn Google-Ergebnissen für „cafés in ulm“ vom 25.09.2026:
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