Die 7 besten Kaffeeröstereien in Bamberg
von Nadine Scheiner · aktualisiert 26.09.2026Diese Liste zeigt die 7 besten Kaffeeröstereien in Bamberg, sortiert nach Google-Bewertungen: Sternedurchschnitt und Anzahl der Bewertungen. Grundlage sind ausschließlich öffentliche Gästestimmen, keine eigenen Besuche oder Tests. So bekommst du einen ehrlichen Überblick, welche Rösterei bei anderen Kaffeetrinkern gut ankommt.
So entsteht die Rangliste: Google-Bewertung, gewichtet nach Anzahl der Bewertungen. Ein Café mit 4,9 Sternen aus 30 Stimmen landet nicht vor einem mit 4,7 aus 3.000. Mindestens 50 Bewertungen. Einträge mit bezahltem Paket rücken einige Plätze nach vorn. Darunter alle weiteren nach Stadtteil. Die Texte fassen aktuelle Gästestimmen zusammen, ich war nicht in jedem Café selbst. Details zur Methode · Alle auf der Karte ↓
-
Foto: Google Maps
Ein Standort mitten im Gewerbegebiet von Hallstadt, den einige Gäste erst zufällig entdeckt haben. Mehrfach gelobt wird der Espresso Mexico Cristal Dark mit Noten von getrockneter Zitrone und Kakao, auch Latte und Filterkaffee kommen gut an. Auffällig oft erwähnt werden zudem die selbstgemachten Sandwiches, Focaccia und Buns sowie ein freundliches, kompetentes Barista-Team. Kritikpunkte finden sich in den Bewertungen keine.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Eigene Röstung ist das Herzstück dieses kleinen Cafés in der Schweitzerstraße. Gäste loben durchgehend die Zimtschnecken und das Bananenbrot, dazu wird Hafermilch als Alternative angeboten. Mehrfach erwähnt werden die freundliche Bedienung und das gemütliche Ambiente, samt Plätzen im Eingangsbereich und auf dem Platz gegenüber. Kritik ist in den Bewertungen keine zu finden – durchweg positive Rückmeldungen zu Kaffee, Gebäck und Atmosphäre.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Die Bewertungszahl auf Google spricht für sich: 4,8 Sterne aus 325 Bewertungen sind ein starkes Signal für Qualität. Als Coffeeshop mit Beratung liegt der Fokus offenbar auf gutem Kaffee und persönlichem Austausch – wer Fragen zu Bohnen, Röstung oder Zubereitung hat, bekommt hier vermutlich fundierte Antworten. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, das Gesamtbild aus der Bewertung bleibt aber durchweg positiv. Für Kaffeeliebhaber, die Beratung schätzen, dürfte das ein guter Anlaufpunkt sein.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Das Krumm&Schief in der Kapuzinerstraße ist Rösterei, Bar und Café in einem. Gäste loben durchgehend die Kaffeequalität, mehrfach wird die Latte-Art und der Espresso hervorgehoben. Seit Kurzem röstet das Café eigene Bohnen, was in einer Bewertung besonders positiv erwähnt wird. Auch der Innenhof mit Raucherplätzen und das verwinkelte, gemütliche Ambiente kommen gut an. Kleiner Kritikpunkt einer Gästin: Es gibt keinen Decaf-Kaffee.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Große Auswahl an Kaffee- und Mokkasorten prägt die Rösterei M.A.G. in der Austraße, dazu die Möglichkeit, Sorte und Zubereitung individuell zu wählen. Gäste loben Espresso und Espresso Tonic als ausgewogen und intensiv, auch Matcha wird erwähnt. Mehrfach genannt werden freundliche Baristas und selbstgebackene Torten, ein Gast wünscht sich beim Kuchen noch etwas Feintuning. Auch spät am Nachmittag gab es laut einer Bewertung noch frisch zubereiteten Kaffee statt bereits gereinigter Maschinen.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Minges Stammhaus in der Karolinenstraße ist Café und Kaffeegeschäft in einem, mit Rösterei-Tradition und Sitzplätzen zum Verweilen. Gäste loben den freundlichen Service und empfehlen den Kaffee to go ebenso wie Kuchen und Apfelstrudel vor Ort. Auch der Verkauf von Bohnen zum Selberbrühen wird häufig positiv erwähnt, inklusive aromatisierter Sorten wie Tiramisu oder Weihnachtsschokolade. Vereinzelt gibt es allerdings Kritik an der Frische und Röstqualität gekaufter Bohnen.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen → -
Foto: Google Maps
Minges ist eine große Kaffeerösterei mit Sitz in Breitengüßbach, die auch im Handel vertreten ist. In den Bewertungen der letzten Zeit gibt es auffällig häufig Kritik an der Qualität der ganzen Bohnen: Mehrfach werden Bruchstücke, Schalenreste und sogar harte Fremdkörper im Kaffee erwähnt, die teils das Mahlwerk beschädigt haben sollen. Auch der Geschmack wird von einigen als dünn, bitter oder ungleichmäßig geröstet beschrieben. Positive Stimmen zu Aroma oder Röstung sind in den aktuellen Bewertungen kaum zu finden.
Adresse, Öffnungszeiten & Bewertungen →
Alle weiteren 5 Kaffeeröstereien in Bamberg
Nicht in den Top 7, weil weniger oder noch zu wenige Bewertungen vorliegen. Nach Stadtteil sortiert, jeder Eintrag mit Adresse, Öffnungszeiten und Karte.
Bischberg 1
- Kaffeerösterei Fichthorn ★ 5,0 (27)
Frensdorf 1
- Kaffeerösterei M. A. G. ★ 5,0 (10)
Hallstadt 1
- BASECOFFEE® Roastery ★ 5,0 (27)
Weitere 2
Karte: Kaffeeröstereien in Bamberg
12 Kaffeeröstereien auf der Karte
Die Karte kommt von OpenStreetMap. Beim Laden wird deine IP-Adresse an die OpenStreetMap Foundation übertragen. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.
Welche Viertel in Bamberg haben die meisten Kaffeeröstereien?
Die meisten Einträge im Verzeichnis liegen nicht direkt in der Bamberger Altstadt, sondern im Umland. Hallstadt führt mit zwei Röstereien, gefolgt von Frensdorf, Bischberg und Breitengüßbach mit je einer.
Das zeigt: Wer Kaffeerösterei Bamberg sucht, findet oft auch in den Nachbarorten fündig – etwa in Hallstadt, wo unter anderem Wicked'N'Mellow sitzt. Für die Suche lohnt sich also ein Blick über die Stadtgrenze hinaus.
Wo bekommt man Kaffee und Kuchen zusammen?
Mehrere Adressen aus der Liste kombinieren Rösterei und Café-Betrieb, sodass es neben Kaffeebohnen auch Kuchen oder süßes Gebäck gibt. Das Minges Stammhaus in der Karolinenstraße ist laut eigener Beschreibung ein Tagescafé mit Fruchtaufstrichen und süßen Spezialitäten aus Franken.
Auch andere Röstereien in der Liste führen ein Café-Konzept mit Sitzplätzen, nicht nur einen reinen Bohnenverkauf. Wenn dir das wichtig ist, schau vorab auf die Website oder Google-Profile, ob Café-Betrieb und Öffnungszeiten passen.
Wo gibt es Specialty Coffee in Bamberg?
Specialty Coffee wird bei mehreren Röstereien aus der Liste explizit beworben, etwa bei Wicked'N'Mellow mit Herkunftskaffees aus Kolumbien, Burundi oder Ruanda und teils aufwendigen Aufbereitungen wie anaerober Fermentation. Auch die Kaffeerösterei Fichthorn positioniert sich mit Specialty Coffees aus eigener Röstung.
Specialty Coffee bedeutet in der Regel: höhere Qualitätsstufe der Rohkaffees, oft rückverfolgbare Herkunft und schonendere Röstung. Das ist eine Einordnung nach Herstellerangaben, keine eigene Bewertung der Tasse.
Wo kann man frühstücken oder eine Kaffeepause machen?
In den Gästebewertungen zu Minges-Standorten tauchen immer wieder Stichworte wie 'Kaffeepause' und 'Ambiente' auf, was auf Sitzmöglichkeiten zum Verweilen hindeutet. Ein klassisches Frühstücksangebot mit Speisekarte ist aus den vorliegenden Quellen aber nicht für alle Röstereien belegt.
Wenn du gezielt frühstücken möchtest, prüfe am besten direkt beim jeweiligen Café, ob es Frühstücksoptionen gibt – das variiert stark zwischen reiner Rösterei und Café-Betrieb.
Wie unterscheiden sich Online-Shop und Vor-Ort-Kauf?
Einige Röstereien wie Minges oder Rolf Minges bieten einen Onlineshop mit Versand an, andere legen den Fokus stärker auf den Verkauf vor Ort in der Rösterei oder im Café. Preise für Kaffeebohnen liegen laut Anbieterangaben etwa bei 9,99 Euro pro 250 Gramm zzgl. Versand, wie bei Rolf Minges für den Bamberger Altstadtkaffee.
Für den spontanen Kauf ohne Wartezeit auf Versand lohnt sich der Besuch vor Ort, für größere Mengen oder Geschenkboxen ist der Online-Kauf oft praktischer.
Häufige Fragen zu Kaffeeröstereien in Bamberg
Welche Kaffeerösterei in Bamberg hat die beste Bewertung?
Café Röstkult von Justus & Jona erreicht mit 5,0 Sternen bei 73 Bewertungen die höchste Durchschnittsbewertung in der Liste. Wicked'N'Mellow aus Hallstadt folgt mit 4,9 Sternen bei deutlich mehr Bewertungen (205).
Ist die Minges Kaffeerösterei in Bamberg oder Breitengüßbach?
Die Minges Kaffeerösterei GmbH sitzt laut Verzeichnis in Breitengüßbach, während das Minges Stammhaus als Café und Shop in der Karolinenstraße in der Bamberger Innenstadt liegt. Beide Standorte gehören zur gleichen Marke, unterscheiden sich aber in Lage und Bewertungen.
Wo finde ich eine Kaffeerösterei in Hallstadt bei Bamberg?
In Hallstadt sitzt unter anderem Wicked'N'Mellow, eine der bestbewerteten Röstereien der Region mit Fokus auf Specialty Coffee. Hallstadt ist laut eigener Auswertung der Stadtteil mit den meisten Rösterei-Einträgen im Umland von Bamberg.
Was kostet Kaffee aus einer Bamberger Rösterei?
Die Preise variieren je nach Anbieter und Kaffeesorte. Laut Herstellerangabe kostet etwa der Bamberger Altstadtkaffee von Rolf Minges 9,99 Euro pro 250 Gramm zuzüglich Versandkosten.
Gibt es auch eine Kaffeerösterei in Bad Staffelstein?
In den ausgewerteten Top-10-Ergebnissen und im eigenen Verzeichnis taucht keine eigenständige Kaffeerösterei mit Sitz in Bad Staffelstein auf. Die genannten Röstereien konzentrieren sich auf Bamberg und die nähere Umgebung wie Hallstadt, Frensdorf oder Bischberg.
Was unterscheidet Seven Hills Coffee Roasters von anderen Röstereien in Bamberg?
Seven Hills Coffee Roasters erreicht mit 4,8 Sternen bei 325 Bewertungen eine der höchsten Bewertungszahlen in der Liste, was auf eine breite Bekanntheit hindeutet. Genauere Angaben zum Kaffeeangebot beruhen auf der Website des Anbieters, nicht auf eigenen Tests.
Wie viele Kaffeeröstereien gibt es insgesamt in Bamberg?
Im eigenen Verzeichnis sind 12 Kaffeeröstereien in Bamberg und Umgebung erfasst, davon haben 7 ausreichend Bewertungen für einen verlässlichen Vergleich. Diese 7 bilden die oben stehende Bestenliste.
So ist diese Liste entstanden
Grundlage sind 12 Kaffeeröstereien in Bamberg aus meinem Verzeichnis (Stand 07.10.2026). In die Rangliste kommen nur Einträge mit mindestens 50 Google-Bewertungen. Sortiert wird nach einem gewichteten Mittel: Wenige Bewertungen werden zum Stadtdurchschnitt (4,7 Sterne) hingezogen, damit Häufigkeit und Qualität zählen (Formel: v/(v+200)·R + 200/(v+200)·C). Einträge mit einem bezahlten Paket erhalten einen Sichtbarkeits-Bonus und rücken dadurch einige Plätze nach vorn (Standard 2, Premium 5, VIP 10). Die Google-Bewertung bleibt die Grundlage: Ein Paket kann einen Eintrag nicht über eine deutlich besser bewertete Konkurrenz heben.
Die Texte zu jedem Café fassen die neuesten Google-Gästebewertungen zusammen. Fotos: Google Maps, sofern der Betreiber kein eigenes Foto hinterlegt hat. Themen des Textes: aus den ersten zehn Google-Ergebnissen für „kaffeerösterei bamberg“ vom 26.09.2026:
- Rösterei M.A.G. – Die Kaffeerösterei in Bamberg
- 7Hills Coffee Roasters » Seven Hills Coffee Roasters
- MINGES KAFFEERÖSTEREI, Bamberg - Restaurant Bewertungen ...
- Wicked'n'Mellow – Specialty Coffee aus Hallstadt bei Bamberg
- Kaffeespezialitäten aus Bamberg | Tagescafé & Onlineshop ...
- ADESSE-Kaffee | https://www.lebenshilfe-bamberg.de
- Rolf Minges
- Wicked'N'Mellow Kaffeerösterei Bamberg | Hallstadt - Facebook
- Willkommen bei der Kaffeerösterei Fichthorn
- Rösterei Wicked'n'Mellow (@wickednmellow) · Hallstadt - Instagram