Die 10 besten Kaffeeröstereien in Nürnberg
von Nadine Scheiner · aktualisiert 26.09.2026Diese Liste zeigt dir die 10 besten Kaffeeröstereien in Nürnberg – sortiert nach Google-Bewertungen und Gästestimmen. Ich habe die Röstereien nicht selbst besucht, die Einordnung stammt aus meiner Auswertung öffentlicher Bewertungsdaten. So bekommst du einen ehrlichen Überblick, ohne dass ich dir etwas vorspiele.
So entsteht die Rangliste: Google-Bewertung, gewichtet nach Anzahl der Bewertungen. Ein Café mit 4,9 Sternen aus 30 Stimmen landet nicht vor einem mit 4,7 aus 3.000. Mindestens 50 Bewertungen. Einträge mit bezahltem Paket rücken einige Plätze nach vorn. Darunter alle weiteren nach Stadtteil. Die Texte fassen aktuelle Gästestimmen zusammen, ich war nicht in jedem Café selbst. Details zur Methode · Alle auf der Karte ↓
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Foto: Google Maps
Für Machhörndl Kaffee spricht die Kombination aus Rösterei und Café mitten in Nürnberg. Gäste loben durchweg die Qualität des Kaffees und erwähnen auch Kuchen sowie den Hinterhofgarten als Pluspunkt. Wer mehr über Kaffee lernen möchte, findet hier laut einer Bewertung auch einen Baristakurs. Vereinzelt wird der Preis als hoch empfunden, was angesichts des Spezialitätenkaffee-Konzepts aber nicht überrascht.
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Der Brunetti Passion Store ist mehr Fachgeschäft als klassische Rösterei: Neben Kaffee und italienischer Feinkost stehen hier Siebträgermaschinen und Zubehör im Mittelpunkt. Gäste loben durchgehend die fachkundige Beratung von Inhaber Claudio, etwa beim Kauf einer Profimaschine samt Einweisung und Service. Mehrfach erwähnt werden auch die Barista-Kurse, die als praxisnah und lehrreich beschrieben werden. Kritikpunkte sind in den Bewertungen keine zu finden.
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Breit aufgestellt ist die Rösttrommel Kaffeerösterei auf dem AEG-Gelände allemal: Röstwerk, Café, Kaffeemaschinen-Verkauf und Großhandel unter einem Dach. Die hohe Bewertungszahl bei 4,7 Sternen spricht für eine treue Stammkundschaft im Nürnberger Westen. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, daher lässt sich zu Kuchen, Frühstück oder Sitzplätzen nichts Genaueres sagen. Wer ohnehin am AEG-Gelände unterwegs ist, findet hier eine Anlaufstelle für Kaffee direkt vom Röster.
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Ein Stammpublikum, das samstags immer wiederkommt, spricht für sich. Gäste heben das freundliche Personal, den Hof zum Sitzen und selbstgemachte Kuchen sowie belegte Brote hervor. Auch der Espresso wird mehrfach als fein eingestellt und cremig beschrieben, dazu loben viele das Preis-Leistungs-Verhältnis und den Außenbereich. Einzelne Stimmen bemängelten früher schwankende Bohnenqualität, das scheint aber laut neueren Kommentaren mittlerweile kein Thema mehr zu sein.
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Ein Kaffeegeschäft mitten in der Nürnberger Altstadt, das bei Google mit 4,6 Sternen aus 77 Bewertungen sehr gut abschneidet – ein Hinweis auf eine treue Stammkundschaft. Konkrete Bewertungstexte liegen aktuell nicht vor, daher lässt sich zu einzelnen Aspekten wie Sortenauswahl oder Beratung keine Aussage treffen. Die hohe Sternezahl spricht insgesamt für eine verlässliche Adresse, wenn du in der Vorderen Ledergasse nach Röstkaffee suchst. Für Details zu Auswahl oder Service lohnt ein eigener Blick vor Ort.
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Specialty Coffee steht hier im Mittelpunkt, mehrere Gäste heben die sortenreine, professionelle Zubereitung passend zur jeweiligen Kaffeeart hervor. Auch das selbstgemachte Angebot wie Honigkuchen wird lobend erwähnt, wobei die Meinungen dazu auseinandergehen – von 'nichts Besonderes' bis 'sehr lecker' ist alles dabei. Die Atmosphäre mit Büchern und Bildern kommt gut an, allerdings berichten einzelne Gäste von mürrischem Service und schwankender Kuchenqualität. Der Espresso wird als solide, aber ohne markantes Profil beschrieben.
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In der Weißgerbergasse in der Altstadt verbindet BERGBRAND Café, Rösterei und Coffeeshop unter einem Dach. Die hohe Bewertungszahl von über 1100 Google-Rezensionen spricht für eine breite, verlässliche Stammkundschaft. Als Rösterei mit eigenem Café-Betrieb liegt der Fokus erkennbar auf frisch geröstetem Kaffee vor Ort. Konkrete Details zu Sitzplätzen oder Speisenangebot lassen sich ohne Bewertungstexte aktuell nicht seriös einordnen.
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Espressolab in der Schillerstraße verbindet Kaffeerösterei mit Frühstückslokal in einem historischen Gebäude mit Industriestil-Optik. Die Kombination aus Café, Coffeeshop und Kaffeegeschäft spricht für ein breites Angebot – von Kaffeespezialitäten bis zu Frucht- und Süßspeisen. Die hohe Bewertungszahl von über 1500 Rezensionen bei 4,5 Sternen deutet auf einen festen Platz in der Nürnberger Kaffeeszene hin. Konkrete Gästestimmen liegen aktuell nicht vor, die Einordnung stützt sich daher auf die Google-Angaben.
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Auffällig ist die Lage: nur wenige Schritte von der Lorenzkirche entfernt, dabei ruhiger als die belebten Fußgängerzonen der Innenstadt. Gäste loben ausgefallene Kaffeekreationen und Süßspeisen wie San-Sebastian-Cheesecake oder Zitronenkuchen, mehrfach wird auch das freundliche Personal erwähnt. Kritik gibt es an lauter Musik, teils unfreundlichem Service an der Kasse und daran, dass pflanzliche Milch extra berechnet wird – bei einem Self-Service-Konzept mit vergleichsweise hohen Preisen ein wiederkehrender Kritikpunkt.
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Espressolab in der Theresienstraße kombiniert Rösterei und Café mit Frucht- und Süßspeisen. Gäste loben den Kaffee, besonders der V60 Drip Coffee wird positiv erwähnt, dazu freundliches Personal. Kritisiert werden gelegentlich etwas höhere Preise und ein Service, der es beim schnellen Kaffee vor der Arbeit nicht immer eilig hat. Bezahlt werden kann nur mit Karte. In jüngeren Bewertungen ging es zudem um eine politische Kontroverse rund um die Kleidung einer Mitarbeiterin, die nichts mit Kaffeequalität zu tun hat.
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Alle weiteren 4 Kaffeeröstereien in Nürnberg
Nicht in den Top 10, weil weniger oder noch zu wenige Bewertungen vorliegen. Nach Stadtteil sortiert, jeder Eintrag mit Adresse, Öffnungszeiten und Karte.
Weitere 4
- AMBER + HAZEL | Specialty Coffee Roasters ★ 5,0 (5)
- BERGBRAND Specialty Coffee ★ 4,9 (25)
- Die Kirschbohne Kaffeerösterei / KRS-Service ★ 5,0 (24)
- Drip Café Speciality Coffee and Tea . ★ 4,9 (41)
Karte: Kaffeeröstereien in Nürnberg
14 Kaffeeröstereien auf der Karte
Die Karte kommt von OpenStreetMap. Beim Laden wird deine IP-Adresse an die OpenStreetMap Foundation übertragen. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.
In welchen Vierteln findest du Kaffeeröstereien in Nürnberg?
Die meisten Röstereien aus der Liste liegen in der Altstadt, etwa Rösttrommel in der Äußeren Laufer Gasse oder BERGBRAND in der Weißgerbergasse. Auch Nürnberg-West und Nürnberg-Nuerbanum sind mit je einem Eintrag vertreten – hier sitzen Rösttrommel Auf AEG und der Brunetti Passion Store.
Espressolab ist gleich mit drei Standorten präsent: Innenstadt, Nordstadt und Südstadt. Wenn du gezielt nach 'Kaffeerösterei Nürnberg Innenstadt' oder 'Gostenhof' suchst, lohnt sich der Blick auf die genauen Adressen in der Liste oben.
Wo bekommst du Specialty Coffee in Nürnberg?
Mehrere Röstereien aus der Liste positionieren sich laut eigenen Angaben im Bereich Specialty Coffee, also rückverfolgbare Bohnen mit Fokus auf Qualität statt Masse. Rösttrommel wirbt etwa mit nachhaltigem Spezialitätenkaffee, BERGBRAND nennt konkrete Herkunftsländer wie Costa Rica oder Kolumbien bei Espresso und Filterkaffee.
Auch Espressolab setzt laut Website auf eigene Röstung und benennt Herkünfte wie Colombia Monte Blanco. Ob das für dich 'Specialty' im engeren Sinn bedeutet, hängt von Röstgrad, Verarbeitung und Transparenz der einzelnen Chargen ab – dazu findest du Details direkt bei den Anbietern.
Gibt es bei den Röstereien auch Kaffee zum Vor-Ort-Trinken?
Ja, mehrere Adressen aus der Liste sind gleichzeitig Café und Rösterei. Tripadvisor-Bewertungen zu Rösttrommel erwähnen etwa Atmosphäre, Gebäck und vegane Optionen – das deutet auf einen Café-Betrieb mit Sitzgelegenheiten hin, nicht nur auf einen reinen Röstereien-Shop.
BERGBRAND und Espressolab führen laut eigenen Seiten ebenfalls Vor-Ort-Angebote, teils mit Kaffee-Abo für zu Hause. Ob Frühstück oder Kuchen dazugehören, variiert je nach Standort – schau dir dazu am besten die aktuellen Öffnungszeiten und Speisekarten der einzelnen Cafés an.
Was unterscheidet Espresso- von Filterkaffee-Angeboten?
BERGBRAND trennt sein Sortiment klar in Espresso- und Filterkaffee-Linien, etwa 'Gipfelkreuz' als Espresso oder 'Nordwand' als Filter. Das ist typisch für Röstereien, die auf unterschiedliche Zubereitungsarten optimieren – Espresso-Röstungen sind meist dunkler und kräftiger, Filterröstungen heller und fruchtiger.
Wenn du zu Hause eine Siebträgermaschine nutzt wie ich, lohnt sich der Blick auf die Espresso-Röstungen der jeweiligen Anbieter. Für Filterkaffee oder Handaufguss sind dagegen oft die helleren Röstungen im Sortiment die bessere Wahl.
Wie liest du die Bewertungen der Kaffeeröstereien richtig?
Tripadvisor-Rezensionen zu Rösttrommel zeigen ein gemischtes Bild: Neben Lob für Atmosphäre und Kaffee gibt es auch kritische Stimmen zu Wartezeiten oder Umbauten. Das ist normal bei vielbesuchten Cafés und sagt mehr über einzelne Erlebnisse aus als über die Kaffeequalität an sich.
In meiner Auswertung liegt der Durchschnitt aller 10 Röstereien mit mindestens 50 Bewertungen bei 4,69 Sternen – bei insgesamt 6166 Bewertungen. 86 Prozent der Betriebe erreichen 4,5 Sterne oder mehr, was für ein insgesamt hohes Zufriedenheitsniveau in Nürnberg spricht.
Häufige Fragen zu Kaffeeröstereien in Nürnberg
Wie finde ich die beste Kaffeerösterei in Nürnberg?
Ein guter Anhaltspunkt sind Google-Bewertungen mit ausreichend hoher Anzahl, also nicht nur die Sternezahl, sondern auch wie viele Leute bewertet haben. In meiner Auswertung liegt Machhörndl Kaffee mit 4,8 Sternen bei 601 Bewertungen vorn, dicht gefolgt von Brunetti mit 4,9 Sternen bei kleinerer Bewertungsanzahl.
Welche Kaffeerösterei in Nürnberg hat gerade geöffnet?
Das kann ich dir hier nicht pauschal beantworten, da sich Öffnungszeiten ändern und je nach Standort variieren. Schau am besten direkt bei Google Maps oder auf der Website der jeweiligen Rösterei nach den aktuellen Zeiten.
Gibt es eine Kaffeerösterei in Nürnberg-Gostenhof?
In meiner Liste taucht Gostenhof nicht als eigener Standort auf, wird aber im Zusammenhang mit anderen Nürnberger Gastro-Adressen genannt. Die bewertungsstärksten Röstereien liegen laut meiner Auswertung eher in Altstadt, Nürnberg-West und Nürnberg-Nuerbanum.
Was kostet Kaffee aus einer Nürnberger Rösterei?
Das hängt stark von Herkunft, Röstung und Verarbeitung ab und wird von den Röstereien selbst festgelegt. Ich habe hier keine eigenen Preisvergleiche gemacht, einen groben Richtwert findest du direkt in den Online-Shops der Anbieter.
Kann ich bei den Röstereien auch ein Kaffee-Abo abschließen?
Ja, mehrere Anbieter wie BERGBRAND und Espressolab bewerben laut eigenen Angaben Kaffee-Abos für den regelmäßigen Bezug. Details zu Menge, Rhythmus und Preisen findest du direkt auf den jeweiligen Websites.
Ist Rösttrommel oder BERGBRAND die bessere Wahl?
Beide haben in meiner Auswertung sehr gute Bewertungen, unterscheiden sich aber in Bewertungsanzahl und Standortanzahl. Rösttrommel ist mit drei Standorten in der Liste vertreten, BERGBRAND mit einem – welche Rösterei besser zu dir passt, hängt von Lage und persönlichem Geschmack ab.
So ist diese Liste entstanden
Grundlage sind 14 Kaffeeröstereien in Nürnberg aus meinem Verzeichnis (Stand 07.10.2026). In die Rangliste kommen nur Einträge mit mindestens 50 Google-Bewertungen. Sortiert wird nach einem gewichteten Mittel: Wenige Bewertungen werden zum Stadtdurchschnitt (4,5 Sterne) hingezogen, damit Häufigkeit und Qualität zählen (Formel: v/(v+200)·R + 200/(v+200)·C). Einträge mit einem bezahlten Paket erhalten einen Sichtbarkeits-Bonus und rücken dadurch einige Plätze nach vorn (Standard 2, Premium 5, VIP 10). Die Google-Bewertung bleibt die Grundlage: Ein Paket kann einen Eintrag nicht über eine deutlich besser bewertete Konkurrenz heben.
Die Texte zu jedem Café fassen die neuesten Google-Gästebewertungen zusammen. Fotos: Google Maps, sofern der Betreiber kein eigenes Foto hinterlegt hat. Themen des Textes: aus den ersten zehn Google-Ergebnissen für „kaffeerösterei nürnberg“ vom 26.09.2026:
- Nachhaltiger Spezialitätenkaffee aus Nürnberg | Rösttrommel ...
- Machhörndl Kaffee GmbH
- BERGBRAND Kaffeerösterei. Beste Qualität. Fairer Handel.
- Rösttrommel Kaffeerösterei (@roesttrommel) · Nuremberg - Instagram
- RÖSTTROMMEL KAFFEERÖSTEREI, Nürnberg - Altstadt - St. Sebald
- Rösttrommel Kaffeerösterei - Feinschmecker
- Bergbrand Kaffeerösterei | Nuremberg - Facebook
- Espressolab Nürnberg | Café, Kaffeerösterei & Spezialitätenkaffee ...
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- Kaffeerösterei in Nürnberg (10 Treffer) - Gelbe Seiten